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焦亚硫酸钠（Na2S2O5），是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，食品级焦亚硫酸钠，与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存。

理化性质 

熔点：150℃密度：1.48g/cm3PSA：124.92000LogP：0.27220外观：白色结晶性粉末，焦亚硫酸钠，有的臭味溶解性：溶于水，焦亚硫酸钠生产厂家，水溶液呈酸性。可溶于甘油，微溶于乙醇。

焦亚硫酸钠是一种常见的化学添加剂，常用于食品、制药和工业领域。本文将介绍焦亚硫酸钠的特性、应用、危害和防范措施。

焦亚硫酸钠的特性

焦亚硫酸钠是一种白色或微黄色的粉末，具有浓郁的硫磺气味。它的分子式为Na2S2O5，是亚硫酸盐类的一种。焦亚硫酸钠的水溶液具有还原性，它的热稳定性较差，在高温下容易分解。

焦亚硫酸钠的应用

食品领域：焦亚硫酸钠常用于制作果酱、沙拉酱、葡萄酒等食品，起到防腐、化、增味的作用。

制药领域：焦亚硫酸钠可以用于制作，如、维生素等，起到稳定的作用。

工业领域：焦亚硫酸钠可以用于皮革、纸浆、纺织等工业领域，起到漂白、防腐的作用。